Atualizando informações ...

Manual de Análisis de Riesgo

Ref: 9789872586126
Marca: FUNDACION PROSAIA

Preço sob Consulta

Efetue Cotação
Não disponível

Enviar
Avise-me quando estiver disponível
Descrição Geral
Obra dirigida principalmente a tomadores de decisiones en el ámbito de la sanidad animal, la inocuidad de los alimentos, y el comercio de animales y productos de origen animal, tanto en el sector público como privado. Además, puede ser de interés para los sectores académico y científico. El manual permite comprender los aspectos fundamentales del análisis de riesgo en sus tres componentes: evaluación, gestión y comunicación del riesgo. Presenta de manera didáctica los aspectos fundamentales de la probabilidad para modelar la variabilidad y la incertidumbre en los procesos biológicos. El lector podrá realizar modelos cuantitativos de riesgo en sanidad animal e inocuidad de los alimentos que aporten sustento científico a las decisiones de manejo. Los encargados de tomar decisiones en el ámbito público podrán ofrecer garantías del control y seguridad de los procesos a lo largo de las cadenas productivas. Las empresas relacionadas con la sanidad animal e inocuidad de los alimentos podrán sustentar científicamente el riesgo asociado a sus procesos, identificar los peligros asociados a su producción y priorizarlos.
Características
  • Autor: Emilio Arnaldo León
  • ISBN: 9789872586126
  • Editora: FUNDACION PROSAIA
  • Edição: 1
  • Encadernação: Brochura
  • Número de páginas: 160
  • Idioma: espanhol
  • Edição Ano: 2020
  • Data da Publicação: 2020-09-10T00:00:00
Avaliações

Produtos visualizados

Carregando ...