Áreas gastronómicas
Ref: 9789875842168
Marca: NOBUKO/DISEÑO EDITORIAL
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Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.
Características
- Autor: HUGO C. GULARTE
- ISBN: 9789875842168
- Coleção/Série: Arquitectura
- Editora: NOBUKO/DISEÑO EDITORIAL
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 182
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2009
- Data da Publicação: 2009-05-12T00:00:00
- Formato: 18x24
