Control de procesos y seguridad e higiene. INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales
Ref: 9788415942665
Marca: IC Editorial
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Controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad. Aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboración de conservas. Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera. Aplicar las medidas de prevención y protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricación de conservas y de productos vegetales elaborados.
Características
- Autor: Diego Serrano Pérez
- ISBN: 9788415942665
- Editora: IC Editorial
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 224
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2013
- Data da Publicação: 2013-07-15T00:00:00
- Formato: 18x26