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Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería

Ref: 9788411842501
Marca: IC Editorial

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Descrição Geral
- Caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panadería-bollería, relacionando sus características con sus condiciones de utilización.- Presentar los productos elaborados en expositores y/o vitrinas, describiendo y aplicando las técnicas de escaparatismo.
Características
  • Autor: Alejandro Medrano Medrano
  • ISBN: 9788411842501
  • Editora: IC Editorial
  • Edição: 1
  • Encadernação: Brochura
  • Número de páginas: 98
  • Idioma: espanhol
  • Edição Ano: 2023
  • Data da Publicação: 2023-12-15T00:00:00
  • Formato: 18x26
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