Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios. INAD0108 - Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria
Ref: 9788415848721
Marca: IC Editorial
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Adquirir y/o actualizar conocimientos para desarrollar correctamente el trabajo en alguno de los sectores de la industria alimentaria, ofreciendo unas correctas prácticas de trabajo. Analizar las instalaciones y los servicios auxiliares de esta industria. Reconocer las diferentes actuaciones a realizar en los principales tipos de instalaciones de procesamiento y de elaboración de productos. Identificar situaciones de riesgo para la higiene y la seguridad alimentarias, deduciendo las consecuencias para la salud de las personas. Distinguir los factores de riesgo para la seguridad del trabajador y reconocer la simbología de las señales relacionadas con la prevención de riesgos o de emergencias. Identificar las posibles alteraciones medioambientales que pueden ser provocadas por los residuos originados en esta industria.
Características
- Autor: Paloma Rodríguez González
- ISBN: 9788415848721
- Editora: IC Editorial
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 216
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2013
- Data da Publicação: 2013-03-25T00:00:00
- Formato: 18x26