Descrição Geral
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El cacao tuvo en tiempos prehispánicos diversos usos: fue usado como producto de intercambio, para pagar tributos, como moneda u ofrenda ritual. Con la llegada de los españoles la situación no varió: las semillas siguieron teniendo un valor de cambio y fueron empleadas para pagar tributos, repartimientos y cargas religiosas. El cacao se convirtió en un producto fundamental de comercio y en artículo básico de consumo entre las clases altas. Este libro analiza la importancia del cacao desde el período prehispánico hasta la actualidad, estudiando las formas de producción, circuitos comerciales y maneras de consumo en México, Guatemala, Nueva Granada (Colombia), Guayaquil (Ecuador) y Trinidad.
Características
- Autor: Laura Caso Barrera
- ISBN: 9788484899242
- Coleção/Série: Historia de América y España
- Editora: Iberoamericana Editorial Vervuert
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 410
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2016
- Data da Publicação: 2016-06-29T00:00:00
- Formato: 18x25