Transmissió de calor

Després dintroduir els fonaments i les lleis bàsiques de la transmissió de calor, conducció, convecció i radiació, aquests conceptes sapliquen al disseny i loperació de bescanviadors de calor i evaporadors. Els procediments emprats constitueixen una base per analitzar els aparells on tenen lloc aquests processos de transferència, incloent aspectes pràctics de la radiació. Sense abandonar el rigor duna publicació cientificotècnica, lobra té un caràcter aplicat, i la majoria dels capítols es complementa amb exercicis resolts i una col.lecció de problemes proposats. En definitiva, un volum de gran ajuda per als estudiants dEnginyeria Química i daltres enginyeries que sacosten a lestudi dels processos de transferència de calor. Margarita Sanchotello és professora titular dEnginyeria Química de la Universitat de València en làrea de les operacions bàsiques, a la qual està orientada la seua investigació. És coautora duna Introducció a lEnginyeria Química i autora de nombroses publicacions científiques i comunicacions. Així mateix, ha participat en diversos projectes dinvestigació tant públics com privats. A. Vicent Orchillés és professor titular dEnginyeria Química a la Universitat de València en les àrees de la mecànica de fluids i el control de processos. És autor de nombrosos articles i comunicacions sobre la catàlisi orientada a lobtenció de combustibles «nets», i ha participat en molts projectes dinvestigació tant dorganismes públics com dempreses privades. Ambdós autors han publicat recentment el llibre Mecànica de fluids en aquesta mateixa col.lecció.