Cocina española e internacional. HOTR0408 - Cocina
Ref: 9788411034180
Marca: IC Editorial
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- Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.- Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.
Características
- Autor: Fernanda Delgado González
- ISBN: 9788411034180
- Editora: IC Editorial
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 214
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2022
- Data da Publicação: 2022-02-01T00:00:00
- Formato: 18x26
