Nutrición básica
Ref: 9788416173853
Marca: IC Editorial
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Identificar cada una de las estructuras anatómicas que constituyen el sistema digestivo y los tipos de tejidos que forman cada una de sus vísceras. Comprender los mecanismos y funciones que tienen lugar en cada tramo del aparato digestivo para llevar a cabo la transformación de los alimentos en los tipos de nutrientes necesarios para pasar a la circulación general y ser distribuidos por el organismo para cumplir sus funciones. Identificar las diferencias entre los conceptos de alimentación, nutrición y metabolismo mediante el estudio de los conceptos y funciones básicas hasta las complejas de transformación y utilización a nivel tisular y celular de los principales grupos de nutrientes para el mantenimiento de la homeostasis y, por tanto, de la salud y la vida. Conocer los nutrientes que contienen los alimentos y la importancia que tiene cada uno para el mantenimiento de la vida. Conocer qué son los requerimientos nutricionales y cómo se elaboran las recomendaciones nutricionales de una población y sus aplicaciones prácticas.
Características
- Autor: Mª Ángeles Ortega de la Torre
- ISBN: 9788416173853
- Editora: IC Editorial
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 158
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2014
- Data da Publicação: 2014-05-29T00:00:00
- Formato: 18x26