Alimentos
Ref: 9786079405496
Marca: Universidad Autónoma De Yucatán
Não disponível
Avise-me quando estiver disponível
Descrição Geral
Avaliações
Este libro está dirigido, principalmente, a los estudiantes universitarios que cursan carreras que involucran aspectos del aseguramiento de la calidad de los alimentos, pero para poder tener éxito en el campo de los análisis bromatológicos, los alumnos deberán poseer sólido conocimiento de Química Análitica.
Características
- Autor: pablo o. m acereto escoffie
- ISBN: 9786079405496
- Editora: Universidad Autónoma De Yucatán
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 421
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2015
- Data da Publicação: 2015-01-01T00:00:00
- Formato: 20x26
