Diseño y comercialización de ofertas de restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
Ref: 9788416758722
Marca: IC Editorial
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- Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan.- Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración.- Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales.- Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración, aplicando técnicas de marketing._x000D__x000D__x000D_
Características
- Autor: Jesús del Río Posada
- ISBN: 9788416758722
- Editora: IC Editorial
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 368
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2016
- Data da Publicação: 2016-12-01T00:00:00
- Formato: 18x26