Envasado y acondicionamiento de productos lácteos. INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
Ref: 9788415942306
Marca: IC Editorial
Simulador de Frete
- Calcular frete
Descrição Geral
Formas de Pagamento
Avaliações
Asociar las tareas de envasado con el proceso de producción, analizando la importancia del envase con respecto al producto y consumidor final. Caracterizar los materiales y los envases para el envasado, acondicionado y etiquetado y relacionar sus características con sus condiciones de utilización. Analizar y reconocer las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en el envasado de productos lácteos e identificar y controlar los puntos críticos del proceso. Identificar los requerimientos de preparación de las máquinas y equipos de envasado y efectuar las operaciones de mantenimiento de primer nivel. Operar con la destreza adecuada máquinas, equipos y líneas de envasado, acondicionado y etiquetado utilizados en la industria láctea y evaluar la conformidad de los productos y lotes envasados. Analizar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad y las medidas de prevención y protección aplicables en el envasado.
Características
- Autor: Manuel Rodríguez Peula
- ISBN: 9788415942306
- Editora: IC Editorial
- Edição: 1
- Encadernação: Brochura
- Número de páginas: 272
- Idioma: espanhol
- Edição Ano: 2013
- Data da Publicação: 2013-06-28T00:00:00
- Formato: 18x26